Tomás Jofre (o el pueblo que se reaviva los fines de semana)
(¡ACTUALIZADA 2023) A menos de 100 km de la Ciudad de Buenos Aires existe un pueblo con unos 200 habitantes que todos los fines de semana se transforma en una especie de “gran restaurante”. Los invitamos a conocer Tomás Jofre.
UN POCO DE HISTORIA SOBRE TOMÁS JOFRE
La foto “de arriba” es una síntesis del ayer y el hoy de este pueblo, con apenas 22 manzanas y rodeado por campos destinados a la pastura del ganado.
Ayer: estación de ferrocarril que permitía el intercambio comercial de la producción local con las localidades más cercanas.
Hoy: centro de turismo gastronómico en el norte de la provincia de Buenos Aires, donde todos los fines de semana llegan familias y amigos para degustar un buen asado criollo o comida típica del campo. Aunque no se puede dejar de probar el salame, el queso y la miel, todos productos elaborados con materias primas locales.
Antiguo cartel de ferrocarril. Me gustó lo de «Pare, mire, escuche» (se puede aplicar a otras cosas, no sólo al tren).
Pared de la vieja estación del ferrocarril.
Atardecer en las vías abandonadas.
Algunos de los 19 restaurantes del pueblo. Bueno, en 2023 parece que ya hay 21. Y estoy segura que seguirá aumentando esa cantidad.
Una de las pocas casas que quedan sin transformarse en restaurante o café.
Si bien el lugar es conocido como Tomás Jofre, el nombre original del pueblo es Jorge Born. Jorge Born fue un inmigrante proveniente de Bélgica que se dedicó, como tantos otros, a la industria cerealista en la provincia de Buenos Aires. Fue uno de los fundadores de la empresa Bunge Born y dueño, entre otras cosas, de la empresa de ferrocarriles de la provincia.
Debido a esto, el entonces gobernador de Buenos Aires decidió llamar con su nombre al pueblo que se levantaría en la estación del km 98 del recorrido ferroviario. Así fue que por decreto de marzo de 1911 el pueblo se llamó Jorge Born. Mientras que Tomás Jofre es el nombre de la estación, aunque en la actualidad se lo asocia al nombre del pueblo.
En la década de 1990, los ferrocarriles se privatizaron y el pueblo quedó casi abandonado, hasta que sus propios pobladores vieron en el turismo gastronómico una salida para la crisis. Dicen que la necesidad es la madre de todos los inventos y, en este caso, parece que funcionó. La novedad en 2023 es que se habilitó un tren turístico que une Mercedes con Tomás Jofre. Se los cuento más abajo.
Don Damián, uno de los pocos habitantes del pueblo.
QUÉ HACER EN TOMÁS JOFRE
La principal actividad para hacer en Tomás Jofre es comer. Casi todos los lugares ofrecen el mismo menú: entrada con salame mercedino, queso y empanadas; asado con carne de vaca, cerdo, lechón y algunas achuras; pastas caseras; postre y un buen vino tinto (aunque el postre y el vino suelen no estar incluidos en el precio).
¿Cuánto cuesta comer en Tomas Jofre?
En 2023, el precio del menú en Tomás Jofre varía entre 4000 y 5000 pesos aproximadamente (aunque puede cambiar un poco). Como les contaba, los menúes suelen incluir todo lo que dice más arriba, pero además algunos también ofrecen agua caliente para el mate y tortas fritas.
Otra opción es comer directamente en Mercedes (a 12 km) donde se sirve lo mismo a un precio menor, pero lo característico de Jofre es, justamente, ir a almorzar.
Luego de la comida, una buena opción es caminar por la feria artesanal de Tomás Jofre, que se instala en lo que vendría a ser «la plaza del pueblo», pero que no califica con ese nombre porque le falta la iglesia (hay una pequeña capilla), la comisaría y la municipalidad que tienen todas las «plazas de pueblo» (y no tan pueblos).
Allí, encontramos puestos en los que se vende salame, queso, miel, productos regionales, artesanías, antigüedades, barriletes y chucherías varias. Mientras los chicos corren con los barriletes y juegan a la pelota, los padres se sientan al solcito para disfrutar unos ricos mates.
El lugar también ofrece la posibilidad de hacer paseos en pony o cabalgatas por los alrededores. Nosotros preferimos dejar tranquilos a los animales y disfrutar del domingo soleado que nos tocó.
Yo y mi cámara.
Visitar Tomás Jofre es una buena opción para escaparse un día, comer bien, disfrutar del aire libre y conocer un lugar distinto. Si les interesan estos lugares, pueden leer 10 pueblos de Buenos Aires para una escapada de fin de semana.
INFORMACIÓN ÚTIL PARA VISITAR TOMÁS JOFRE
¿Cómo llegar desde Buenos Aires a Tomás Jofre?
En auto: tomar acceso Oeste hasta la ciudad de Lujan, luego bajar en salida a la ruta nacional 5 (Km 62). Circular por esa ruta hasta el km 91 y desviarse a la izquierda en el cartel que indica Jorge Born. Continuar por ese mismo camino hasta llegar a Tomas Jofre. Hay que pagar dos peajes, en acceso Oeste y en ruta nacional 5.
Si no se tiene auto, lo que hay que hacer es viajar hasta Mercedes en algún transporte público y, una vez allí, tomar un remis/taxi o bus local. Puede ser el bus 57 (Atlántida) que sale de Plaza Italia. Siempre preguntar si es el colectivo que va porque hay varios ramales.
La empresa Chevalier también llega, sale desde Retiro. Es un viaje largo y recomendamos pasar la noche en Mercedes para que no sea muy agotador. Una vez en Mercedes, hay un bus local que llega a Tomás Jofre, que se paga con la SUBE. Sale de la terminal de Mercedes, pero no todos los buses locales que salen de allí llegan al pueblo, por lo tanto hay que preguntar en la terminal cuál es el que llega a Tomás Jofre. Solo hay dos horarios. Uno a la mañana y otro a la tarde.
También se puede llegar a Mercedes en tren, desde Plaza Once con TBA (Ex Sarmiento). Son 30 estaciones. Consultar primero por el servicio. Estar atentos porque en uno de los ramales hay transbordo en Moreno.
Tren turístico de Mercedes a Tomás Jofre
En mayo de 2023 se inauguró un TREN TURÍSTICO entre Mercedes y Tomas Jofre! Es un tren que saldrá los domingos desde Mercedes a las 10.30 de la mañana, parará en Altamira (otro pequeño pueblo) a las 11 y llegará a Tomás Jofre a las 11.15. En Tomás Jofre construyeron una nueva estación de trenes.
El tren de regreso desde Tomás Jofre a Mercedes sale 15.26. La contra de este servicio es que hay pocos horarios y solo funciona los domingos, pero es una buena noticia para los que no tienen vehículo propio y quieren conocer este sitio.
NOTA: Si tienen otros datos, no dejen de sumarlos en los comentarios. ¡Gracias!
Dónde dormir en Tomás Jofre
Cuando nosotros fuimos solo había una hostería y no siempre estaba habilitada, por eso, los que deciden venir a pasar el fin de semana por la zona suelen alojarse en Mercedes o en los alrededores de Mercedes, muy cerca de Tomás Jofre.
En el siguiente mapa pueden buscar opciones de alojamiento en Mercedes e ir moviendo el mapa para ver si encuentran en Tomás Jofre. Si reservan a través de nuestro blog a ustedes les sale lo mismo y nosotros nos dan una pequeña comisión que nos ayuda a seguir. ¡Gracias!
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