Sabores de Polonia

Porque una parte fundamental de los viajes es la comida, en esta categoría les contamos sobre las comidas del mundo. Hoy le toca a los sabores de Polonia. Muchos de los platos polacos tienen sus similitudes con los de Rusia, los Países Bálticos y Ucrania, entre otros. Por eso, en algunos casos, se disputan el origen de los mismos. Nosotros les mostramos sólo algo de lo que probamos.

Entre lo que se puede comer “al paso” encontramos:

 

•  Zapiekanka: media baguette con tomate, queso, cebolla de verdeo, champiñones y jamón. También le podés agregar otros alimentos según lo que te ofrezcan en el puestito.

 

 

•  Precel: roscas de pan con una mezcla de sabor entre dulce y salado.

 

• Oscypki (hay varias maneras de escribirlo): es un queso de cabra de las altas montañas. Se cocina en una especie de parrilla y se lo acompaña con una salsa dulce.

 

 

Entre la comida más elaborada podemos encontrar:

• Pierogi: son una especie de empanaditas, que se hierven y se pueden rellenar con papas y cebollas, con carne o con frutas. Probamos las tres variedades! Son parecidos a los varenikes. Es uno de los platos más tradicionales de Europa del este y varios países se disputan su origen (les cambian el nombre, pero es lo mismo).

 

• Golabki: carne y arroz en hojas de coll (repollo), con salsa a base de tomates.

 

 

• Placki Ziemniaczane: son como tortillas finitas preparadas con papas y cebolla rayada, huevo, pimienta y ajo. A esas tortillas se las rellena con carne y pimientos. Existen otras maneras de preparlos.

 

 

– Cuando se come pizza, una de las costumbres es que te sirven aparte la salsa de tomate y alguna otra, como puede ser salsa de ajo. Una vez que te traen la pizza, le ponés la cantidad de salsa que quieras.

 

 

Además, hay una amplia variedad en sopas, que pueden ser dulces o saldas y servirse tanto frías como calientes. ¿Conocías estos sabores de Polonia?